Saint Ambroise 2015

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La Saint Ambroise 2015 : Congrès d’apiculture
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Affiche StAmbroise 2015Pour cette 3° édition, nous avons l’ambition de rassembler plus de 1 500 passionnés, autour de l’abeille, du 2 au 6 décembre 2015. Nous commencerons cette année par du théâtre sur les insectes pollinisateurs, suivi d’une conférence de l’excellent Professeur Martin Giurfa, qui nous présentera les travaux de Karl Von Frisch, prix Nobel de physiologie en 1973 pour ses découvertes sur la communication entre les abeilles : la fameuse Danse des abeilles. Nous aurons aussi le plaisir d’accueillir le Docteur Joseph Hemmerlé de l’Inserm de Strasbourg pour nous dévoiler le monde microscopique de l’abeille comme vous ne l’avez jamais vu ! Le Dr Hemmerlé (prix Inserm de l’innovation 2013) nous présentera aussi une autre conférence sur l’apithérapie : pollen et propolis. Le Congrès accueillera aussi un village des produits de la ruche ainsi que pour sa clôture le célèbre Paul Schweitzer spécialiste français des analyses de miels.

  • Un calendrier pour soutenir les abeilles 

Le Syndicat vient d’éditer avec le concours du célèbre photographe Eric Tourneret (www.lesroutesdumiel.com) un calendrier de 28 pages sur l’abeille! « Les routes du miel » c’est son nom est disponible dans les biocoop Toulousaine, chez les professionnels du matériel apicole (Icko, Remaux et Naturapi), ainsi qu’en passant directement commande au syndicat. En achetant ce calendrier (au prix de 5€) vous contribuez à soutenir nos actions en faveur de l’abeille.

Téléchargements:
Pour voir le programme : Flyer
Pour voir l’affiche :          Affiche
Pour voir la bande annonce : cliquer ici

Déroulement de la Saint Ambroise 2015
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Mercredi 2 décembre :

Colomiers – Salle Gascogne (localisation)

  • De 10h30 à 11h30 et de 15h30 à 16h30 : Pièce de théâtre et Exposition autour de l’abeille 

    Histoires à 6 pattes

    de Marianne Colombier, avec Virginie Rueff

    Affiche HA6PChansons, théâtre et marionnettes pour tout public à partir de 4 ans autour des insectes pollinisateurs. Une petite bourdonne musicienne sort de son cocon et part à la recherche de la fleur de ses rêves. Au fil de sa promenade, elle rencontre des insectes au caractère bien trempé. Chacun d’eux l’incite à porter sur le monde et sur elle-même un regard original. Entre chansons, théâtre et marionnettes, son cheminement nous convie à la découverte du monde fascinant des insectes.

    Tarifs : Enfants et adultes : 6€ . Groupe de 15 personnes : 5€ /pers.

 

  • 20h30 : Actualité du Syndicat et lancement de la 3° St Ambroise !

  • 21h00 : Conférence

    Les danses des abeilles de Kaarl von Frisch 

    Professeur Martin GiurfaPr Martin Giurfa Directeur du Centre de Recherches sur la cognition animale

    Plus de 50 ans après la découverte par Karl Von Frisch de la danse des abeilles – ce système de communication ingénieux qui permet à une abeille butineuse d’indiquer une nouvelle source de nourriture à ses congénères restées à la ruche – Martin Giurfa nous éclaire sur les anciennes et nouvelles découvertes sur la communication des abeilles.

Jeudi 3 décembre :

  Colomiers – Librairie La Préface (localisation)

  •  20h-21h30: Rencontre

    Les auteurs François Tavaillot – L’abeille (et le) philosophe – et Gérard Freyssenge – Au Royaume des Abeilles – rencontrent leurs (futurs) lecteurs. Stand de présentation du syndicat : miel, cours, conseils..

 Vendredi 4 décembre :

  Pibrac – Salle Polyvalente (localisation)

  • 20h00 : Accueil sur le stand du Syndicat

  • 20h30 – 20h45 : Conférence

    Butinage de l’abeille et paysages agricoles

    rhoneFanny Rhoné – Doctorante en géographie

    La perte de ressources mellifères en quantité et en diversité contribue à l’affaiblissement des colonies d’abeilles domestiques. Il convient donc de réfléchir aux espèces floristiques les plus adaptées pour répondre aux besoins d’Apis Mellifera tout au long de la saison, de l’échelle du jardin à celle plus large du paysage.

  • 21h15 : Rencontre

    Les semences paysannes 

    Xavier Dumont - Biologiste moléculaire et apiculteur

    Petanielle intervention du vendredi Xavier DumontC’est un geste simple, répété depuis des millénaires par les paysans : ressemer. Ressemer des semences aussi diversifiées qu’il existe de paysans et de terroirs. Aujourd’hui sous couvert de productivité, l’industrie agro-alimentaire encourage les paysans a utiliser des semences homogénéisées (de lignée pure, hybrides ou génétiquement modifiées) qui ne donneront le meilleur d’elles-mêmes qu’un court instant et qu’il faudra soigner à coup de pesticides ou autres herbicides. La diversité s’amenuise, mais face à la fuite en avant que l’industrie agro-alimentaire tente d’imposer, la résistance s’organise… En introduction, projection d’un petit film  Quand un maraîcher raconte une salade et déshabille un oignon, réalisé par un membre du collectif des semeurs du Lodevois-Larzac.

    Soirée organisée en partenariat avec les Jardins Nature de Pibrac

 Samedi 5 décembre :

Mairie Annexe St Martin-du-Touch
2 rue Sentenac à Toulouse (localisation)

  • 08h30 – 12h30: (Réservé strictement aux adhérents) Assemblée Générale des adhérents avec  quelques surprises : présentation des nouveaux avantages de la carte d’adhérent, présentation du conservatoire de l’abeille noire des Pyrénées, des perspectives 2016, du rucher-école de St Martin-du-Touch, …

  • 14h00-15h15 : Conférence

    Le monde microscopique de l’abeille

    Hemmerlé_AFM-MO_2Professeur Joseph Hemmerlé - prix de l’Innovation Inserm 2013 pour ses travaux sur les biomatériaux.

    Grâce à différentes techniques de microscopie, Joseph Hemmerlé lève le voile sur un certain nombre d’énigmes liées aux étonnantes capacités de cet hyménoptère social. La structure des rayons de cire, quelques unes des pathologies apiaires, le fonctionnement de la langue, l’aptitude à récolter et transporter le pollen, le système circulatoire et respiratoire et bien d’autres particularités de l’abeille seront étudiés à la loupe.

  • 15h20-15h35 : Le Rucher de Brax et ses ruches du monde

    Sébastien Vaissière – Administrateur du Syndicat Apiculteurs Midi-Pyrénées

  • 15h50-16h10 : Pesticides tueurs d’abeilles : les néonicotinoïdes

    Olivier Fernandez – président du Syndicat Apiculteurs Midi-Pyrénées

  • 16h10-16h30 : Comment parrainer une ruche du syndicat ?pub-abeilfleur-calendrier2

    Présentation du calendrier 2016
    avec les photos d’Eric Tourneret,
    le photographe des abeilles.

 

  • 16h35-16h55 : Conférence

    La perception, l’apprentissage et la mémoire chez l’insecte

    Jean-Marc Devaud201405210271-full Chercheur enseignant au centre de recherche sur la cognition animale

    Pour mieux comprendre le système nerveux, Jean-Marc Devaud et son équipe étudient le comportement des abeilles. Il nous livre le fruit de leurs recherches.

  • 17h00-18h00 : Conférence

    Apithérapie : Pollen et Propolis,
    indispensables pour l’abeille ! Utiles pour l’homme ?

    Joseph Hemmerlé

    De quoi sont composés les grains de pollen , comment est fabriquée la propolis? Comment l’abeille les transforme et comment les utilise-t-elle dans la ruche? Ces substances, indispensables à la vie de la colonie, ont elles un intérêt pour la santé humaine?

    De 11h00 à 18h00 :
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    Foire au miel et vente de matériel d’apiculture. Petite restauration.

 Dimanche 6 décembre :

Tournefeuille – Cinéma Utopia (localisation)

  • 09h30 : Petit déjeuner des apiculteurs. Présentation du rucher école en compagnie des Jardins familiaux de Tournefeuille et du collectif des faucheurs d’OGM.

  • 10h00-12h00: Film – débat

    Projection du documentaire :

    L’atelier royal de Jean Baptiste Moulin

    L'atelier royalLe miel a mille vertus et des pouvoirs sur notre santé. Ses bienfaits, mais aussi ceux de la gelée royale et du pollen, sont connus depuis la nuit des temps. Des scientifiques pensent qu’ils pourraient agir là où des antibiotiques n’opèrent plus.

    Débat:

    Qualités et fraudes dans le marché du miel

    Olivier Fernandez et Paul Schweitzer – responsable du laboratoire du Centre d’Etudes Techniques Apicoles de Moselle – Lorraine (CETAM).

    Paul SchweitzerLa qualité des miels est évoquée au regard de la législation actuelle et des contrôles qui peuvent être effectués. Cette législation est-elle encore adaptée ? La France importe par nécessité de nombreux miels en provenance de pays divers. Quelle est leur origine? Quelles sont leurs qualités ou leurs défauts ? Un rapide tour du monde des miels nous permet de mieux les appréhender.

  • 12h00 : Pour le déjeuner, le Bistrot d’Utopia propose un menu autour du miel.

Tournefeuille – Salle de réunion (localisation)

  • 13h30 – 17h00 : Stage de dégustation de miels et concours des miels, avec Paul Schweitzer

    Pour vous inscrire à ce stage écrivez-nous : contact@apiculteurs-midi-pyrenees.fr
    Tout comme le vin, la dégustation du miel répond à des critères bien précis. Comprendre l’organisation des concours – Les principaux critères à contrôler – Les grands principes de la dégustation des miels. Les avantages et les pièges de l’analyse sensorielle.

 NOS PARTENAIRES 2015:

Un grand merci à tous les partenaires du Syndicat, qui nous permettent de faire de ce congrès un grand moment de fête tout aussi bien pour les curieux que pour les apiculteurs. logo_icko_2010 logo_officiel_texte_scv   Remuaux BP_OCC_D LOGO LE JARDIN DE LORENZ NATURAPI 2015 LOGO_FAMILLEMARY_2015 2 Botanic Thomas apiculture

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